按照管理学院酒店管理专业集中实践周教学安排，为进一步巩固专业理论知识、拓展学生视野、提高社会实践能力和创新人才培养方式，2015级酒店管理本科班于5月8日—5月19日开展酒店前厅模拟情景剧大赛实训周活动。

5月8日开始，蔡雪洁老师布置接下来两周每天的实训安排和计划，第一周要求实训内容包括前厅预定预定、接待服务的工作流程、前厅服务礼仪、处理和接受宾客投诉的技巧等。第二周，酒店管理班分为八个小组，每个小组编排情景剧，要求选取和酒店前厅工作岗位相关的，如前厅预定员、前厅接待员、门童、行李员、电话总机等，要求自选剧情进行角色扮演，并拍摄情景剧视频，制作VCR，形成最后的前厅模拟情景剧大赛作品。5月18日上午，2015级酒店管理班全体学生于导游模拟实训室开展酒店前厅模拟情景剧大赛，比赛邀请了旅游酒店教研室宋徽老师、苗慧慧老师、王芳老师参加。

比赛的最后，宋徽老师对此次大赛同学们的热情参与和充分准备给予肯定，也指出情景剧中一些前厅的细节如收银和投诉处理的技巧有待加强。

本次大赛充分展示出酒店专业学生的专业技能和精神面貌，在比赛中收获了成长与快乐，也认识到自己的不足。相信通过实践周的锻炼，必能提升学生专业素质水平，提高学生实践能力，增强团队意识，加强理论知识运用，为应用型人才培养打下基础。

（撰稿：蔡雪洁审稿：吴玲编辑：李伟）